Según la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal, del 16 al 19 de mayo, la Serie de Calificación Olímpica · Shanghai fue intensa y feroz en Huangpu Binjiang World Expo Park.¿Cuál es la diferencia entre la garantía de seguridad alimentaria del atleta?Ver
La dieta del atleta no solo tiene requisitos estrictos en términos de coincidencia nutricional y calidad de cantidad, sino que también tiene muchas diferencias en la seguridad alimentaria como la persona promedio.La garantía de seguridad alimentaria para eventos importantes debe garantizar que no se produzcan accidentes de seguridad alimentaria, pero también para garantizar que no haya incidentes estimulantes basados en alimentos.¿Cuáles son las diferencias?
¡Las pruebas de seguridad alimentaria son más refinadas y la implementación de la gestión de «cinco especialidades» de materias primas alimentarias!
La implementación de los alimentos y las materias primas de los atletas de este evento, la trazabilidad completa y la gestión de bucle cerrado de las materias primas de alimentos, y la inspección de aprobación antes de la adquisición. 162 de los seis tipos de ingredientes, incluidos los cerdos, el ganado, las ovejas y la leche de huevo involucrada en los atletas de los atletas, aumentan 60 pruebas de proyectos de estimulantes basados en alimentos.Durante el período de protección, la implementación de la gestión calificada del área de implementación de materias primas de alimentos, almacenamiento especial de biblioteca, registros de cuentas especiales, logotipos especiales y procesamiento especial de trabajo. Se le ordene inmediatamente que deje de usar, la inspección de emergencia y la eliminación oportuna.
¡La revisión de la receta es más estricta, y la pimienta, la pimienta, etc. están prohibidas!
Los estimulantes basados en alimentos incluyen principalmente dos categorías: una existen naturalmente en el proceso de alimentos desde la producción hasta el procesamiento;Para evitar el primer tipo de estimulante, el equipo ha revisado estrictamente el menú del atleta, incluidos ingredientes e ingredientes para eliminar los riesgos de la fuente.48 Las materias primas comunes de la cocina, como pimienta, pimienta, semillas de loto y semillas de loto, y frutas shakya para cocinar están prohibidas al ser utilizados al comienzo de la revisión de la receta.Los diferentes ingredientes mencionados anteriormente pueden contener diferentes atletas para deshabilitar los estimulantes.Por ejemplo, se prohíbe la pimienta y los granos de pimienta de ingredientes a píldora AWU -alkali.El 碱 药 药 Alkali es la categoría de agonista β2 en la lista de estimulantes.Desde la perspectiva de la ciencia del deporte, puede mejorar la capacidad aeróbica.
¡El tiempo de retención de alimentos es más largo, 25 días que superan el convencional!
Para garantizar que se pueda rastrear la dieta del atleta, y una vez que la investigación de alimentos o la investigación alimentaria sospechosa del atleta y las necesidades de seguimiento, la retención de alimentos del evento es diferente del método regular de retención de alimentos.El tiempo de muestra se extiende desde las 48 horas convencionales a 25 días.
